Food 2.0 LAB – Paris Rethinking the Future of Food Participating at the conference in  Paris 3. – 5. October 2018 “RETHINKING FOOD AND FOOD SAFETY” EXPLORES THE INTERSECTION OF DATA SCIENCE, GENOMICS, AND SOCIAL SCIENCES IN FOOD. FOR THE LAST TEN YEARS, THE MEANING…

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Geschlechterforschung zur nachhaltigen ländlichen Entwicklung Seit Jahrzehnten, wenn nicht schon seit der Kolonialzeit, werden Beiträge von Frauen und das Geschlechterarrangement zur Ernährungssicherung in den Agrarwissenschaften und im Mainstream der Agrarpolitik ignoriert. Ein Grund warum weltweite Ernährungsprobleme unlösbar geworden sind. Denn Frauen in der Landwirtschaft, die…

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Der Garten ist der Ort, wo eine eigene Zeit herrscht. Hier vereint sich Natur mit Kultur, so dass die Dichotomie aufgehoben und Übergänge zum Teil fließend erscheinen. Die Hektik bleibt draußen, wir müssen uns Zeit nehmen, Geduld aufbringen, um den Rhythmus der Natur zu erkennen…

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Das Wort Paradies hat seinen Ursprung in der alten persischen Sprache und Kultur – wo bereits zur Zeit der Achämeniden (7 – 4. Jh. vor Ch.), Gärten zum Bestandteil der Architektur von Palästen und Herrscherhäuser gehörten. Das persische Wort für solche Gartenanlagen war Pari-daeza (der ummauerte Ort) –…

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Das Geschlechterarrangement in verschiedenen Gesellschaften lässt sich am Beispiel islamisch geprägter Länder thematisieren. Besonderes Gewicht habe ich auf die Genderdebatte im innerislamischen Diskurs gelegt. So ging es in meinen Lehrveranstaltungen um einen kritischen Umgang mit dem vorgeprägten Bild zur “islamischen Frau” und den so unterschiedlichen…

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Humanökologie und Kulturökologie sind älter als die neuzeitlichen Debatten zum Thema Ökologie, die nach den Veröffentlichungen des Club of  Rome in den 70er Jahren  begannen und sich bis in unsere heutige Zeit fortsetzen. (vgl. Teherani-Krönner 1992) Ergänzung folgt…   Human-Kultur-Ethnoökologie Human Ecology – Chicago School…

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